پایان نامه های رشته علوم تربیتی
برای راهنمای بیشتر و مشاهده فهرست کلی مطالب بر روی لیست همه فایلها کلیک کنید.
تمامی کالاها و خدمات این فروشگاه، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه میباشند و فعالیتهای این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران می باشد.

تخمیر چیست؟

دسته بندی : مقالات 1

تعداد صفحات : 12 صفحه

خمیر چیست

نگاه کلی

انواع تخمیر ها در صنایع غذایی

تخمیر الکلی

تخمیر واقعی یا حقیقی

شدت تخمیر و اندازه گیری آن

سازوکار تخمیر

تخمیر صنعتی

مفاهیم کلی

نیازمندی های محیط کشت

انواع سیستم های کشتی در تخمیر صنعتی

تولید آنزیم ها توسط تخمیر صنعتی

محصولات غذایی در صنعت

چشم انداز بحث

فرآوردههای تخمیری

طبقه بندی باکتریهای آغازگر starter culture

باکتریهای مولد تخمیر

کپکها

مخمرها

تکنولژی باکتریهای آغازگر

منابع

تخمیر چیست؟
خرید و دانلود | 21,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
محصولات مرتبط